Kendi İmalatımızSucuk
₺1.200/ kg
Şarküteri reyonu.
Sucuk ve kavurma kendi imalatımızdır. İçine ne koyduğumuzu sorun, tezgâhın arkasını gösterelim. Katkı yok, dolgu yok.
2 ürün · Kendi imalatımız
Kendi İmalatımız
Kendi İmalatımızKavurma
₺1.090/ kg
Fiyatlar günlük tezgâh fiyatıdır. Sepet tutarı sipariş tahminidir; gramaj tartıda kesinleşir, fark iade edilir.
Ustanın Gözü
Şarküteri alırken
neye bakarız.
Üç kuşaktır aynı ölçüler
01
Kendi imalatımız
Sucuğu kendi etimizden, kendi baharatımızla yaparız. Dışarıdan sucuk almayız.
02
Katkısız
Renklendirici, dolgu maddesi ve soya kullanmıyoruz. İçindekiler et, yağ, tuz ve baharattır.
03
Kurutma süresine saygı
Sucuk kendi zamanında kurur. Erken tezgâha çıkarmak lezzeti bozar; beklemesini biliriz.
Sözümüz
Tutar tartıda kesinleşir,
fark iade edilir.
Sepetteki fiyat sipariş tahminidir. Tezgâhta tartılan gramaj neyse ödediğiniz odur; eksik gramajın ücreti kuruşu kuruşuna size döner.
Tezgâhın Devamı
Diğer reyonlar.
SSS
Merak edilenler.
Sucuğunuzda hangi baharatlar var?
Kimyon, sarımsak, kırmızı biber, karabiber ve tuz. Acılı ve az sarımsaklı seçeneklerimiz de var.
Kavurmayı nasıl saklamalıyım?
Kendi yağıyla kapalı kapta buzdolabında birkaç hafta durur. Dondurucuda aylarca bozulmaz.
Kangal mı parmak mı?
İkisi de tezgâhta. Kahvaltı için parmak, yemeklik için kangal tercih edilir.
Tezgâhtan sofraya şarküteri.
Kasap Nedim'de Sucuk ve Kavurma her sabah tezgâhta yerini alır. Küçük Taş Çiftliği'nde kendi besimizle büyüyen hayvanlarımızdan hazırlanan her parça, tezgâha çıkmadan önce ustanın elinden tek tek geçer. Üç kuşaktır aynı sözle çalışıyoruz: iyi hayvan, doğru kesim, dürüst tartı.
/ Tüm Ürünlere Bak